
Château Hostens-Picant
Château Hostens-Picant Rouge
2016
- Agneau
- Boeuf
Information sur le domaine
En ce lieu où l’on produit du vin depuis la fin de la guerre de Cent Ans (1453), seulement quatre familles se sont succédé. Appelé Château des Granges, au début du XIXe siècle, il devient Château de Grangeneuve, et, en 1990, Château Hostens-Picant, nommé par Yves en l’honneur de ses ancêtres. Depuis 35 ans, au cœur d’un magnifique vignoble vallonné de 42 hectares, les vignes sont cultivées avec passion et respect de la terre. Tout est mis en œuvre dans le respect des...
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Élaboration du produit
Le Château Hostens-Picant rouge est la marque du Château Hostens-Picant. Il s’agit d’une sélection parcellaire orientée vers les vieilles vignes. Son terroir et son élaboration lui permettent de vieillir dans les meilleures conditions. Vinification en cuves inox et élevage en barriques pendant 10 à 12 mois.
Notes de dégustation
Dès le premier nez, le millésime solaire se fait sentir avec des notes de prunes, de mirabelles, puis des notes de fruits rouges telles que la fraise et la framboise. L’attaque soyeuse, laisse place ensuite à une trame tannique à la fois fraîche et veloutée. La finale de ce vin lui confère un style classique, avec beaucoup de fraicheur et une bonne longueur.