Liqueur Trait-Carré Or

Distillerie de Québec

Liqueur Trait-Carré Or

Pays
Canada
Désignation réglementée
Autre
Région
Québec
Pourcentage d'alcool
24%
Couleur
Ambré(e)
Site web du producteur

Information sur le domaine

LA RENAISSANCE D’UN SAVOIR-FAIRE OUBLIÉ DEPUIS PLUS D'UN SIÈCLE La Distillerie de Québec est née du talent de Christophe Légasse et de David Lévesque, deux créateurs qui ont décidé de combiner leurs connaissances, leur enthousiasme et leur détermination à créer des produits distinctifs de qualité ayant une essence régionale. L'histoire de l’entreprise a commencé il y a maintenant plus de cinq ans. Un intérêt pour les spiritueux, les procédés de fabrication ainsi que le...

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Notes sur le produit

Dès les années 1700, les habitants ont su tirer profit du savoir des Premières nations. La transformation de la sève d’érable est désormais indissociable de notre histoire. Aujourd'hui, le retour des distilleries nous permet encore de transformer de belle façon l’or de nos forêts en incorporant un sirop d’érable doré dans nos spiritueux.

Élaboration du produit

Le Trait-Carré OR est une liqueur pour les fins connaisseurs. Cette liqueur de gin et de sirop d’érable biologique est issue de la passion de deux entreprises du Québec. Chaque lot est un assemblage de fûts sélectionnés de notre gin vieilli et de sirop d’érable biologique de notre partenaire, Or - À même la source. Le résultat vous surprendra par sa douceur et sa richesse.

Notes de dégustation

Apparence: Le visuel est jaune ambré aux reflets brillants, comparable à un sirop d’érable clair. Au nez: On retrouve un mélange agréable et intrigant avec une présence de zeste d'agrumes, principalement d’orange. Une trame d’épices douces, de miel et d’herbes complète harmonieusement le profil olfactif. Au palais: En bouche, la douceur est présente mais bien dosée. L’alcool est modéré, laissant la place aux arômes d’orange amère et au mélange d’épices. La longueur est persistante et l’onctuosité est fluide en raison d’une présence de sucre modeste. Le résultat est étonnamment délicieux et novateur.