
Distillerie de Québec
Rhum St-Roc Fondation
Information sur le domaine
LA RENAISSANCE D’UN SAVOIR-FAIRE OUBLIÉ DEPUIS PLUS D'UN SIÈCLE La Distillerie de Québec est née du talent de Christophe Légasse et de David Lévesque, deux créateurs qui ont décidé de combiner leurs connaissances, leur enthousiasme et leur détermination à créer des produits distinctifs de qualité ayant une essence régionale. L'histoire de l’entreprise a commencé il y a maintenant plus de cinq ans. Un intérêt pour les spiritueux, les procédés de fabrication ainsi que le...
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Notes sur le produit
Ce rhum se veut un hommage à la fondation de la St-Roc Distillery établie à Québec au 18e siècle et qui marqua la naissance de l’industrie de la distillation au pays.
Élaboration du produit
Ce rhum est distillé deux fois et élevé en fûts de bourbon afin de lui conférer une agréable texture ainsi que des saveurs de fruits exotiques, de caramel et d’épices. Aucun sucre ou colorant n’est ajouté au rhum avant d’être filtré et embouteillé, afin de vous donner l’expression la plus authentique de ce rhum entièrement élaboré à Québec.
Notes de dégustation
Apparence: Dorée Au nez: Le nez est charmeur avec des arômes de gâteau aux fruits, sucre brut sur fond boisé qui rappelle un feu de camp. On reconnaît les fruits jaunes avec même une note exotique. Les parfums de miel et de fleurs blanches se combinent avec une touche herbacée. Au palais: La texture est douce et la puissance gustative est bien balancée, notes de caramel avec une touche de pain d’épices et de cuir. Finale: La finale s'étire pour notre grand plaisir avec des notes grillées savoureuses.