Mon arrière-arrière-grand-père Thomas Hardy a acheté le vignoble Upper Tintara au légendaire Dr AC Kelly en 1871. Sous la direction de Thomas, l'entreprise s'est rapidement développée et, à un moment donné, il y avait 360 résidents sur le site, s'occupant de 283 hectares de vignes, toutes en broussailles, et produisant principalement des vins fortifiés destinés à l'exportation vers l'Empire britannique. Aujourd'hui, mes frères et sœurs et moi sommes les fiers gardiens de cette magnifique propriété de 138 hectares, qui se compose de broussailles indigènes protégées et d'environ 35 ha de vignes, dont le Shiraz Ancestor Vine, des plantations de Shiraz millénaires (y compris le Moreton Bay Block), du Grenache, du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. On y trouve de petites quantités de Touriga, de Cinsault et de Fiano ainsi que des plantations de Sauvignon Blanc de 1971 utilisées pour les vins fortifiés. Le site abrite également le vignoble original Upper Tintara, qui est tombé en désuétude en 1923 après la mort de Thomas en 1912. La conception originale des caves alimentées par gravité avec des fermenteurs en ardoise a servi de modèle à de nombreux vignobles du district, notamment Kay Brothers et Wirra Wirra. En 2018, j'ai fait du vin en utilisant les fermenteurs ouverts en ardoise d'origine pour la première fois depuis 95 ans.